Vergossene Milch

Preise im Keller, Bauernsterben und trotzdem Überproduktion am Milchmarkt. Durch Orientierung auf den Weltmarkt kommen Kleinbauern unter die Räder. Wie kann aber eine Landwirtschaft aussehen, die gleichzeitig sozial und ökologisch nachhaltig ist und ohne Dumping von Überschüssen auskommt? Darüber diskutieren u.a.:
Ewald Grünzweil (IG-Milch) und Karl Buchgraber (Forschungsanstalt Raumberg-Gumpenstein).

 

 

 

 

 

 

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